Состав: Мука кунжутная после холодного отжима
В состав муки кунжута входят: необходимые нашему организму незаменимые высшие ненасыщенные жирные кислоты, клетчатка, целлюлоза, пектины, фосфолипиды, витамины F, C, B1, B2, PP, минеральные вещества, микроэлементы: К, Са, Со, Zn, Na, Mg, Fe, Cu.
Клетчатка, являясь необходимым компонентом питания, обеспечивает работу всего желудочно-кишечного тракта и впитывает в себя все лишнее, что накопилось в организме за долгие годы
Благодаря наличию пектинов происходит процесс защиты слизистой оболочки от механических и химических раздражителей, патогенной и гнилостной микрофлоры, канцерогенных и вредных химических веществ!
Лечебные свойства: кунжутная мука помогает в борьбе с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Способствует улучшению женской и мужской половой систем, опорно-двигательного аппарата и органов выделительной системы.
Способ употребления: для очистки и оздоровления организма употреблять внутрь вместе с водой 3 раза в день до приема пищи. В течение 6 месяцев.
Способы кулинарного использования: мука кунжута можно использовать в кулинарии как питательную и вкусовую добавку. Также для приготовления соусов, каш и супов. Замечательно сочетается с вареньем или фруктовым сиропом.
Рецепты.
Печенье. (Особенно рецепт хорош в пост.)
Берем одну свежую морковку трем ее на терке, добавляем к ней кунжутную муку (100-150 гр), сахар (100-120 гр), и подсолнечное масло без запаха (80-100 гр). Все перемешиваем и добавляем муки 250-300 гр. (можно использовать овсяную муку) и для разнообразия можно добавить горстку изюма либо другие сухофрукты. Замешиваем тесто и формируем печенки, которые потом выкладываем на лист, где предварительно растили перманентную бумагу. Выпекаем до готовности, где- то 30-40 минут при температуре 180-200 С.
Витаминные конфеты.
Измельчаем сухофрукты (все, что у вас найдется – курагу, изюм, финики, инжир), потом добавляем муку кунжутную и мед, кэроб, какао по желанию. Все перемешиваем и скатываем мокрыми руками небольшие шарики. Затем обкатываем эти шарики в кокосовой стружке, кунжуте, маке или в измельченных орехах. Варьируя состав и обсыпку, вы получите разные виды вкусных и полезных конфет. Хранить их рекомендуется в холодильнике.