Основным свойством продукта, за который его ценят диетологи, стало полное отсутствие глютена, минимум клейковины, большое количество пищевых волокон и белка.

Эта мука выполняет следующие функции:

• Обладает повышенными антиоксидантными свойствами и помогает восстановить функции печени.
• Содержит элементы, предотвращающие развитие раковых опухолей и смягчает воздействие химиотерапии.
• Восполняет дефицит железа при малокровии.
• Аминокислоты амарантовой муки контролируют превышение вредного холестерина.
• Наличие большого количества белка и клетчатки дает возможность держать под контролем вес.
• Обладает свойством поддерживать в организме необходимый уровень глюкозы.
• Насыщенность пищевыми волокнами помогает ускорить переваривание.
• Очищает организм от вредных веществ, накопленных за длительный период.
• Укрепляет иммунную систему.
• Рекомендуется для питания женщин в период вынашивания и кормления ребенка.
• Становится незаменимым компонентом рациона при глютеновой непереносимости.

  Мука амаранта для похудения

  Эффективная диета для снятия лишнего веса та, которая позволяет значительно снизить количество употребляемых калорий, не лишая при этом организм необходимого количества витаминов и микроэлементов. Амарант в этом подходящий помощник.

  В питании людей с повышенным весом должны присутствовать хлебо–булочные изделия с добавлением амарантовых отрубей. Для активного снижения веса нужен ряд мероприятий в комплексе. Полноценно сжигать жир самостоятельно амарантовая мука не может, не ее включение в рацион затормаживает дальнейшее увеличение веса.