Выжимка семян является источником необходимых для человека микро- и макроэлементов: калия, фосфора, натрия, марганца, цинка, фосфора, никеля. Хлопья содержат ниацин, фолиевую, аскорбиновую и пантотеновую кислоту, токоферолы, тиамин, рибофлавин

Применение

Применение льняных хлопьев снижает интенсивность аллергических реакций, помогает защитить от развития сахарного диабета, способствует легкому и естественному очищению организма. Продукт используется при следующих расстройствах организма:

• язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
• желудочно-кишечных заболеваниях;
• нарушения обмена веществ;
• гормональных сбоях у женщин;
• гнойниках на коже;
• ожирении.

Чтобы наладить нормальную работу организма и устранить указанные проблемы со здоровьем, достаточно употреблять 2 столовые ложки хлопьев в день. Продукт можно добавлять в пищу при приготовлении каш, салатов, выпечки. Можно употреблять хлопья следующим образом: залить столовую ложку хлопьев половиной стакана горячей воды, дать настояться. Пить полученную смесь рекомендуется дважды в день. При лечении язвенной болезни рекомендуется принимать состав перед каждым приемом пищи.

Очищение организма

Пищевое применение льняных хлопьев оказывает выраженный слабительный и очищающий эффект. При попадании в желудочно-кишечный тракт хлопья впитывают токсины и вредные вещества, чтобы затем мягко вывести их из организма. Регулярное употребление льняых хлопьев способствует налаживанию работы кишечника и желудка, заживлению ран и язвочек на слизистых. Также льняные хлопья оказывают противовоспалительное, противовирусное и антигельминтное действие.

Для очищения кишечника перемолотые хлопья смешивают с кефиром или сметаной. На первой неделе необходимо добавлять к чайной ложке хлопьев 100 грамм кисломолочного продукта, каждые последующие 7 дней количество хлопьев увеличивается вдвое. Курс очищения занимает около месяца. Чтобы добиться нужного эффекта, смесь следует есть на завтрак, ничем не запивая.

Рецепты

Хлопья находят применение в кулинарии их используют для создания вкусных и полезных блюд. Чтобы сделать быстрый и сытный завтрак, можно просто залить льняные хлопья водой или молоком, добавить фрукты или орешки.

Легко приготовить диетические хлебцы, для этого понадобится:

• 2,5 стакана морковного жмыха;
• 0,5 стакана льняных хлопьев;
• стакан теплой воды;
• зелень, специи, соль по вкусу.

Чтобы получить вкусный перекус, мелко режем зелень, соединяем ее с другими сухими ингредиентами. В полученный состав добавляем воду, хорошо перемешиваем. Готовую смесь распределяем по противню ровным слоем, толщина теста - примерно 0,3-0,5 миллиметров. Смесь можно запечь в духовке около 10 минут, а также высушить в дегидраторе.